大家好，我是小帅，今天我来为大家解答刀拍凉拌黄瓜大家正确的做法调这个问题。刀拍凉拌黄瓜怎么做好吃下厨房很多人都不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、具体步骤：处理黄瓜：处理黄瓜后去头尾，用刀背拍裂（更容易入味），成长切料条或菱块形。

2、 **准备工作**：将黄瓜浓缩，长度约15厘米的段，再将每段用刀拍松，然后用手撕成不规则形状的小块。

3、混合调料：将蒜泥、辣椒（切碎）、生抽、香醋、橄榄油和白砂糖（如使用）混合，制成混合料。

4、刀拍凉黄瓜混合的做法：将黄瓜切成条状，用刀轻轻拍打，制作成型。

5、准备食材：黄瓜200克盐1茶匙蒜3瓣小葱1根 生抽1茶匙酱油1茶匙醋1茶匙香油1茶匙熟花生米20克小米椒5克白糖1茶匙2.处理黄瓜：将黄瓜切成薄片，用刀背拍碎，这样可以使黄瓜更容易入味。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。